通许县丽星中等职业学校提供的专业包括现代农艺技术、食品工艺、学前教育、计算机应用、电子电器、数控技术、服装设计、高端平面设计、电子商务、室内设计、女子美容护肤、工业机器人、郑州一中卫星班等。
这些专业的设置反映了学校对于培养适应现代社会需求的各种专业技能人才的重视。通许县丽星中等职业学校不仅提供了丰富的专业选择，还注重实践能力的培养，通过校内的实训基地和各种实验实习室，帮助学生获得实际操作经验，为将来的职业生涯做好准备。
此外，学校还拥有先进的多媒体教学设施和计算机设备，以及卫星地面接收站和闭路电视系统，这些设施为学生的学习和实践活动提供了良好的技术支持和学习环境。